Butter School / Алёна Ерёмина - Осенний гид: сезонные заготовки и рецепты для лёгкой и красивой кухни

Заготовки и рецепты, которые превращают продукты в уют и воспоминание

В нашем гайде собраны вкусные осенние рецепты из осенних заготовок на каждый день: от ароматных бульонов и сорбетов до ярких десертов

Ритуал, который становится частью современной жизни!

Кухня для меня всегда была местом силы. Здесь рождаются идеи, появляются традиции и чувствуется любовь к себе и к близким.

Эта книга продолжает мой сезонный путь. После гайда по кабачкам я собрала всё о щедрости осени и способах сохранить её вкус. Здесь простые принципы и удобные приёмы, которые делают жизнь уютнее, а еду вкуснее и красивее.

Я смотрю на заготовки как на подарок. Подарок себе сегодняшней и себе завтрашней.

В этом гайде я хочу поделиться с тобой своей страстью к сезонным заготовкам и рецептам, которые не только сохраняют всю свежесть и пользу продуктов, но и помогут сделать твою жизнь проще, уютнее, насыщеннее.

Книга - вдохновение!

Краткое описание книги

Принципы заморозки и другие системы хранения

Что позволяет сохранить продукты, не теряя их качество и вкус.

Заготовки и их варианты

Правильный подход гарантирует наилучший результат. Вы управляете процессами и управляете результатами.

Хранение свежих продуктов

Как правильно и сколько хранить свежие ягоды и лесные грибы, чтобы они оставались красивыми и вкусными

Заморозка на раз! Два! Три!

Три простых шага идеальной заготовки

Что приготовить из заготовленных ягод

Проверенные рецепты на особые случаи и на каждый день

Что приготовить из лесных грибов

Проверенные рецепты на особые случаи и на каждый день

Об авторе:

Меня зовут Алёна Ерёмина, я мама и шеф-преподаватель.

Это моя новая книга, в которой я хочу поделиться с тобой своей страстью к сезонным заготовкам.

Они не только сохраняют всю свежесть и пользу продуктов, но и помогут сделать твою жизнь проще, уютнее, насыщеннее.

Онлайн pdf