Программа и содержание
Кому подойдёт эта программа
Владельцам, у которых нет времени на ручное управление
Руководителям, которые хотят систему, а не «усилия»
Управляющим, уставшим от «всех процессов сразу»
Тем, кто хочет масштабироваться, не выгорая
Это не программа «с нуля».
Это инструмент для тех, кто в деле
Вы делаете «всё понемногу»
Продажи зависят от людей
Ваша команда без вас — не система
Программа mini-MBA
Модуль 1. Роль руководителя и система управления
4 базовые функции руководителя
Целеполагание
Структурирование
Мотивация
Контроль
В чем твои силы? Как ты компенсируешь слабости?
Кривая жизненного цикла организации Ицхака Адизиси
Где на этой кривой сейчас твоя компания
Какие угрозы и риски тебе удалось пройти и какие возможны в будущем?
Контур стабильности и контур развития - как их сочетать
Как не выйти в стагнацию и в закат
Система управления
Иерархическая, плоская, дивизиональная, матричная - что у нас в кейтеринге и почему по-другому не возможно
Норма управляемости и базовый принцип управления
Необходимые функции в организации
Процедуры внутренней коммуникации
Точки контроля и показатели
Ты предприниматель или управляющий?
Бенчмаркинг - это аккуратно
Развитие или ты у себя один:
Собственная эффективность и Личное развитие
Управление стрессом
Управление бизнесом, как проектом
"Любой бизнес делается на продажу", твой тоже?
Модуль 2. Маркетинг, продажи, финансы
Уникальное конкурентное преимущество
Некопируемое, это какое?
Настоящее, а не придуманное. У тебя тоже?
Правильно сформулированное
Известное сотрудникам и транслируемое клиентам
В чем сердце маркетинга?
Маркетинг
Владелец VS Маркетолог
Ценности: «все с головы»
4/5P
Слабые сигналы внешней среды и что с ними делать
Маркетинговые стратегии
Позиционирование на рынке
Ценовое сегментирование
Партнерский маркетинг
Продажи
CRM и работа с базой
Каналы продаж
Обработка запросов и ответы на вопросы
Переговоры
Холодные продажи
Follow-up
Личные продажи В2В
Основы Финансового менеджмента
Выручка и прибыль: количество продаж, средний чек, норма прибыли - как влиять на каждый показатель
Расходы постоянные и переменные. Почему это важно?
Инвестиции VS реинвестирование прибыли
Точка безубыточности и точка возврата инвестиций.
Финансист VS Бухгалтер. Финансовая модель, Финансовый учет, Финансовый анализ и Финансовое планирование - все на своих местах?
Выручка = Количество заказов * количество гостей * средний чек
Модуль 3. Команда, контроль, личная эффективность
Управление персоналом
4 категории сотрудников
Подбор / Адаптация / Оценка / Обучение / Должностные инструкции
Делегирование и иллюзия делегирования
Зоны ответственности и системность внутренней коммуникации
Виды контроля и как выбрать правильный
Мотивация и KPI (сотрудники/руководители)
Штрафы VS Премии
Разные теории мотивации и эксперимент Герцберга
Отделение опыта для сохранения в компании
Опыт приходит и уходит с сотрудниками, остается ли что-то в компании?
Система стандартов
Система сохранения опыта
Система контроля качества, простая и работающая
Взгляд клиента
Взгляд исполнителей
Взгляд «контролера»
«Месяц качества»
Группа контроля качества
Концепция малых шагов и гарантия исключения пройденных ошибок в будущем
Необходимый минимум тайм-менеджмента:
Твой ежедневник: Неделя VS День
Планирование. Как 20 минут экономят 2 часа
Паузы - когда и зачем
Типы совещаний и когда совещания не нужно проводить
Как не делать то, что не нужно делать
Почему ты чего-то не успеваешь
Диаграмма Ганта и проджект менеджмент
Циклограмма руководителя