Программа и содержание
Состав:
1. Сборник завтраков «Вкусное утро»
2. Сборник рецептов «Горячая цыпочка»
3. Сборник рецептов «Домашняя колбаса»
4. Кулинарный интенсив «Сочная котлетка»
1. Сборник завтраков «Вкусное утро»
70+ рецептов завтраков на каждый день!
Больше, чем просто завтраки. Я собрала для вас 70+ рецептов завтраков, чтобы утро начиналось вкусно и без суеты. Вы найдете рецепты на любой случай:
рецепты за 5-10 минут,
завтраки, которые можно приготовить с вечера,
завтраки, которые можно взять с собой,
неторопливые завтраки для выходных дней и особых поводов
Рецепты простые и понятные, а главное, из доступных продуктов - никаких перьев страуса и пыльцы фей! Это сборник, по которому вы реально будете готовить, а не просто сохранять рецепты на "когда-нибудь"
Вам нужен сборник, если хотите:
Разнообразные завтраки, а не “яйца/бутер/кофе” по кругу
Вкусно завтракать, даже если есть всего 5 минут
Рецепты, которые можно приготовить с вечера или взять с собой
Завтраки “как в кафе”, но из обычных продуктов
Больше не ломать голову “что приготовить?” по утрам
Что вы получите:
1) 70+ рецептов
за 5-7 минут
приготовить с вечера
взять с собой
для ленивых выходных
2) 3 готовых конструктора - 1 база + разные начинки к ней
лепешки
лаваш
горячие тосты
3) Советы по заготовкам - для блюд, которые можно заморозить или приготовить на 2-3 дня вперед.
4) Видео-рецепты - доступ прямо из сборника: просто скачайте книгу на телефон и смотрите видео в любой момент.
Содержание сборника:
Глава 1. Яйца
Пышный омлет пуляр
Испанский омлет с картофелем
Нежный французский омлет с пармезаном
Фритатта с грибами и ветчиной
Рулет из яиц с сыром и ветчиной
Идеальный нежный скрэмбл как в ресторане
Турецкий менемен
Хрустящий киш с помидорами
Глава 2. Творог
Запеканка из рикотты
Творожная запеканка с маком
Рулет с творожным кремом и ягодами
Творожный смузи с сезонными ягодами
Пирожки творожные с яйцом
Сырники как в кофемании со взбитой сгущенкой
Ленивые вареники с ягодным соусом
Глава 3. Намазки на хлеб
Японский яичный сэндвич
Намазка из тунца с маринованным огурцом
Намазка из тунца и авокадо
Гуакамоле
Дип из творога и брынзы
Паштет из курицы
Хумус со сладким перцем
Глава 4. Сэндвичи
Японский сладкий сэндвич с фруктами
Сэндвич с жареным сыром халуми и взбитой брынзой
Сэндвич с грибами, солёными огурчиками и омлетом
Кесадилия с ветчиной
Клаб-сэндвич с карамклизированным беконом
Скрембл-тост с креветками и голандез
Глава 5. Тосты и горячие бутерброды
Как подготовить тост
Холодные тосты
Быстрые соусы и намазки на тост
Конструктор тостов
Собери свой тост
Горячие тосты из духовки
Глава 6. Конструктор: лепешки/ тортильи
Овсяноблин
Лепешки
Овощные лепешки
Из остатков
Фастфуд
Простые соусы для лепешек
Глава 7. Конструктор: лаваш
Рецепты
Начинки для лаваша
Глава 8. Вафли, оладьи и блинчики
Кабачковые вафли со слабосолёным лососем
Сладкие венские вафли
Пышные кефирные оладьи как у бабушки
Творожные панкейки с бананом
Ленивый хачапури
Глава 9. Домашние аналоги
Ветчина из курицы/индейки
Гранола
Слабосолёный лосось
Глазированный сырок со сгущенкой
Глава 10. Каши
Воздушная овсяная каша с белками
Томатная овсянка
Рисовая каша с карамелизированными бананами и корицей
Быстрый мак энд чиз
Трехслойная ленивая овсянка с чиа пудингом
Глава 11. Боулы
Творожный боул с ягодами
Йогуртовый боул с гранолой
Боул с гречкой и сыром
Глава 12. Овощные драники
Драники из кабачков со слабосолёным лососем
Картофельные драники с яйцом пашот и сырным соусом
2. Сборник рецептов «Горячая цыпочка»
Слишком вкусно, чтобы ждать повода
Скорее размораживайте курочку, ведь как только вы откроете сборник, руки сами потянутся быстрее приготовить первое блюдо из неё... а за ним и второе, и третье.
И всё из самого обычного куриного мяса, которое можно найти в любом магазине!
Внутри сборника вас ждут 30 классных и простых идей на каждый день и даже на праздники.
Всё проверила на своей семье. И без скромности заявляю: что не рецепт, то кулинарный шедевр!
После них вы откроете новые интересные вкусы и заново влюбитесь в эту чудо-птицу
БОНУС №1:
видео-урок по разделке курицы
- видео с разделкой 3 куриц
- подробное текстовое описание
- все мои фишки, правила, лайфхаки
- узнаете, как заготовить филе бедра
- советы по заготовке и хранению фарша
Результат - вместо часовой суеты над тушкой птицы начнете разделывать её на раз-два.
Тем самым сэкономите на покупке уже разделанной курицы.
БОНУС №2:
5 универсальных маринадов для курицы
- Средиземноморский
- Горчичный
- BBQ
- Йогуртовый
- Гавайский
Шпаргалка, которая поможет разнообразить даже самые простые ужины, каждый маринад - как отдельное блюдо
Вам нужен сборник, если хотите:
готовить необычные блюда из обычной курочки, чтобы удивлять себя и родных
попробовать новые вкусы и сочетания
разнообразить семейный рацион новыми идеями из курицы и индейки
взглянуть на привычную курицу другими глазами и заново в неё влюбиться
каждый раз получать восторженные взгляды родных и слышать "это просто шедевр!"
3. Сборник рецептов «Домашняя колбаса»
Домашняя колбаса, рецепты, которые можно приготовить на обычной кухне!
10 рецептов колбасы, которые можно приготовить на обычной кухне.
Ветчина, докторская, сервелат, мюнхенские колбаски - это лишь малая часть того, что вы сможете сделать своими руками без ненужных вредных добавок!
Никакого дорогущего оборудования и сложных технологических описаний. Только подробнейшие пошаговые рецепты с фото. Вам останется только повторить и получить комплименты от восхищенных близких
- 10 подробных рецептов
- пошаговое описание приготовления с фото
- дополнительные видео-материалы к рецептам
4. Кулинарный интенсив «Сочная котлетка»
Я обожаю котлеты за одну простую вещь: это то самое блюдо “как в детстве”, которое любят все, включая детей, мужей и других капризных родственников.
Но будешь же каждый день, снова и снова, готовить одно и то же?
Так даже самые любимые котлетки успеют надоесть и встанут комом в горле..
Чтобы у вас всегда под рукой были рецепты вкусных, сочных и разнообразных котлет, я создала этот интенсив, где вы раз и навсегда научитесь сами готовить идеальный домашний фарш, узнаете как сделать сочную котлетку практически из чего угодно и получите целую библиотеку из 40+ разнообразных рецептов на любой случай.
Интенсив подойдет каждой:
новичкам в кулинарии - освоите технологию и базу приготовления котлет от А до Я, больше никаких потерявших форму и сухих котлеток
опытным гурманам - откроете для себя новые вкусы и сочетания, включая культовые котлеты по-киевски и необычные котлеты из миксов фаршей
Вам нужен интенсив,