Программа и содержание
Чизкейки на палочке БАЗА 2.0
В состав курса входят:
Подробная технологическая карта
Подробные видеоуроки по приготовлению чизкейков на палочке:
Черничный бум
Шоколадный тоффи
Персиковый пломбир
Магдалена
Дубай
Гайд: Инвентарь и ингредиенты
Готовая таблица для расчета сырьевой себестоимости
БОНУС Гайд: Декор и упаковка
+ ПОДАРКИ при покупке до 31.05.25
Рецепт чизкейков батончиков Кокос-шоколад
Рецепт бенто-чизкейка Малина со сливками
А также:
2 вида песочной основы: классическая и шоколадная
Рецепт идеальной шоколадной глазури
Рекомендации по приготовлению, хранению, упаковке, нюансы и лайфхаки