Программа и содержание

Бульоны. Это блюдо используется в качестве лечебного и восстанавливающего средства не одну тысячу лет, причем эти данные мы находим в разных традициях.

В этом мини-курсе мы разберем свойства бульонов с разных позиций и соберем цельную картину из разных источников. Мы поговорим о тонкостях употребления бульонов для получения максимальной пользы.

Программа:

Бульоны в Аюрведе.

Бульоны в Традиционной Китайской Медицине.

Бульоны в современной нутрициологии.

Разновидности бульонов. Принципы приготовления.

Употребление бульонов. Важные тонкости и детали.

Бонус. Что такое субпродукты. Их свойства и преимущества.

Материалы курса:

Видео-лекции с прекрасными подробными презентациями – общее время 3 часа.

Красочный сборник с рецептами бульонов и вкуснейших блюд из субпродуктов (в электронном виде).