Программа и содержание
Бокс «Новогодний фейерверк»
Интенсив «Новогодние пряники с декором из объемного маршмеллоу»
12 новогодних персонажей-пряников
Рецепт имбирного теста (с медом) для пряников (не требующего созревания), можно выпекать сразу. Долго сохраняются мягкими и вкусными
Рецепт козульного пряничного теста (с медом) со специями и апельсиновой цедрой (созревает 8 часов). Долго сохраняются мягкими и вкусными
Рецепт маршмеллоу для объемных фигурок
Интенсив «Кемп по маршмеллоу». Учимся готовить и фотографировать нарезной маршмеллоу
Нарезной маршмеллоу на белке:
Маршмеллоу в форме «Белых мишек» и «Снежков» с ванильным вкусом
«Имбирный пряник» с гречишным медом, печеньем, корицей, мускатным орехом, кардамоном и имбирем
Нарезной маршмеллоу без белка:
«Облепиха-Шоколад-Кофе» - двухцветный десерт с пюре облепихи, горьким шоколадом и ароматным кофе
«Клюква с апельсином» - с пюре дикой клюквы и цедрой апельсина
Эфир по фото нарезного маршмеллоу. Делаем красивую атмосферную фотографию для аккаунтов на телефон
Елочки в песочной корзинке из ржаного теста
Рецепт песочных корзиночек из ржаного теста с грецким орехом и вяленой вишней
Рецепт яблочного зефира для ёлочек
Приготовление зефира и корзиночек
Отсадка ёлочек
Декор и сборка
Видео-урок и технологическая карта.
Зефирный тортик «Белый мишка»
Изготовление форм
Приготовление мандаринового зефира
Декор
Видео-рецепт и текстовый файл.