Программа и содержание
Бокс «Зимний звездопад»
Курс «Новогодняя сказка»
Тортики-фигурки из зефира (4 вида)
Тортик-динозавр из Птичьего молока
Винтажные кубики из зефира
Печенье сабле с маршмеллоу в форме мишек
Динозавры и медведи из объемного маршмеллоу
Приготовление капкейков с новогодним декором от приглашенной звезды Марины Новожиловой
Интенсив «Новогодние зефирные игрушки 2.0»
Приготовление яблочного пюре
Яблочный зефир по заварной технологии
Темперирование шоколада
Видео-уроки: Зефирные яблоки, Зефирные апельсины, Зефирные гранаты, Зефирные ёлочки, Зефирные кокосы, Зефирные тыквы и хлопок, Зефирные еловые и сосновые шишки, Зефирные мухоморы
Технологическая карта: Яблочный зефир по заварной технологии, Пластичная глазурь с шоколадом, Глазурь Гурме, Вишневый мармелад, Апельсиновый желейный мармелад
Вебинар «Чашечка с какао». Птичье молоко «Вишня-Арахис»
Птичье молоко из суфле с вишней и арахисовой пастой
Правильное окрашивание глазури. Покрытие глазурью
Работа с мастикой и молдами. В отсутствии молдов можно украсить посыпкой