Программа и содержание
Обучение проходит в формате чата в Телеграме, куда высылаются видео и теоретические материалы. Участники готовят и присылают в чат фотографии изделий. Я подсказываю, помогаю исправить ошибки.
Длительность обучения - неделя.
Вы научитесь готовить быстрое слоёное тесто, секретный крем муслин, крем дипломат и взбитую карамель, чтобы испечь два разных наполеона и решить, какой вам больше по вкусу.
Необходимый инвентарь: миксер, духовка, блендер, скалка, пищевой термометр, кольцо для выпечки диаметром 18-20см