О курсе

Курс посвящён рождественской выпечке и включает 15 рецептов, охватывающих разнообразные традиционные изделия. В программе рассматриваются теория дрожжевого теста, классические и творожные штоллены, панеттоне на биге и дрожжевой, рождественский куглоф, шоколадные кексы, краффин, пандоро, морковный пряный кекс, кекс с шоколадом и красным вином, ПП-штоллен, апельсиновый и тыквенный кексы, ромовая баба и трюфельные мандарины. Также в курс включены рецепты глазурей: миндальной, нейтральной и марципана. Участникам предоставляется доступ к материалам навсегда, возможность скачивания видео, обратная связь в течение двух месяцев и чат для общения.

Что рассматривается в программе

  • рассматривается теория дрожжевого теста
  • разбирается приготовление классического и творожного штоллена
  • изучается приготовление панеттоне на биге и дрожжевого панеттоне
  • осваивается приготовление рождественского куглофа и пандоро
  • рассматриваются рецепты шоколадных кексов, краффина и кекса с красным вином
  • изучается приготовление ПП-штоллена, апельсинового и тыквенного кексов
  • разбирается приготовление ромовой бабы и трюфельных мандаринов
  • рассматриваются рецепты глазурей: миндальной, нейтральной и марципана

Кому может быть полезен курс

  • тем, кто интересуется рождественской выпечкой и хочет освоить разнообразные рецепты
  • кулинарам, желающим расширить свои навыки в приготовлении праздничных изделий
  • тем, кто хочет изучить теорию дрожжевого теста и применить её на практике

Вопросы о программе

Какие рецепты входят в курс?

В курс входит 15 рецептов рождественской выпечки, включая классический и творожный штоллен, панеттоне на биге и дрожжевой, рождественский куглоф, шоколадные кексы, краффин, пандоро, морковный пряный кекс, кекс с шоколадом и красным вином, ПП-штоллен, апельсиновый кекс, тыквенный кекс с клюквой и яблоком, ромовая баба и трюфельные мандарины. Также включены рецепты глазурей: миндальной, нейтральной и марципана.

Предусмотрена ли обратная связь?

Да, обратная связь по вопросам курса предоставляется в течение двух месяцев.

Можно ли скачать материалы курса?

Да, видео и все материалы можно скачать.

Есть ли чат для участников?

Да, предусмотрен чат участников.