О курсе

Курс Екатерины Абрамовой «WOW – кондитер» в тарифе «Топовый кондитер» предлагает программу, направленную на освоение навыков создания оригинальных тортов. В рамках курса рассматриваются шесть видов покрытия, двадцать техник декора и двенадцать готовых вариантов оформления. Также предоставляется база из более чем 150 идей декора для каждой техники. Программа включает модули по работе с шоколадом, изомальтом, рисовой и вафельной бумагой, а также с мастикой. Отдельно изучаются рецепты шести популярных вкусов тортов, таких как клубничный пломбир, сникерс, бананово-кофейный, молочная девочка, морковный и фисташка-малина. В курсе представлены примеры оформления тортов в различных стилях, включая «Бохо-шик», «Осколки», «Твисты», «Шоколадный пион», «Геометрия» и другие.

Что рассматривается в программе

  • рассматриваются 6 видов покрытия для тортов
  • изучаются 20 техник декора
  • разбирается работа с шоколадом, изомальтом, рисовой и вафельной бумагой, мастикой
  • представлены рецепты 6 популярных вкусов тортов
  • приводятся примеры оформления тортов в разных стилях

Кому может быть полезен курс

  • тем, кто интересуется кондитерским искусством и хочет освоить новые техники декора
  • начинающим кондитерам, желающим научиться создавать эффектные торты
  • специалистам, которым нужно ознакомиться с современными методами работы с шоколадом, изомальтом и другими материалами

Вопросы о программе

Какие техники декора рассматриваются в курсе?

В курсе заявлено 20 различных техник декора, включая работу с шоколадом, изомальтом, рисовой и вафельной бумагой, мастикой.

Сколько вариантов оформления тортов включено в программу?

Программа включает 12 готовых вариантов декора торта, например, «Бохо-шик», «Осколки», «Твисты», «Шоколадный пион» и другие.

Какие рецепты вкусов тортов представлены?

В курсе представлены рецепты шести популярных вкусов: клубничный пломбир, сникерс, бананово-кофейный, молочная девочка, морковный и фисташка-малина.

Предусмотрена ли база идей для декора?

Да, в рамках курса предоставляется база из более чем 150 идей декора для каждой техники.