О курсе
Курс «Пир на весь мир» объединяет несколько тематических блоков, посвящённых приготовлению блюд для праздничного стола. В рамках программы рассматривается создание медовика: от приготовления бисквита и крема до сборки и декорирования торта. Отдельный блок посвящён ферментации капусты — технологии приготовления рассола и ферментирования, что позволяет получить полезную закуску. Также в курс включены уроки по запеканию мясных деликатесов, которые обещают быть сочными и вкусными. Завершает программу блок о заливном пироге, приготовленном из авторской anti-age-муки, который может выступать как самостоятельное блюдо или сытная закуска. Все рецепты ориентированы на использование доступных продуктов и минимальные затраты времени и сил.
Что рассматривается в программе
- приготовление медовика: бисквит, крем, сборка и декорирование
- технология ферментации капусты и приготовление рассола
- запекание мясных деликатесов
- приготовление заливного пирога на anti-age-муке
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется приготовлением праздничных блюд в рамках здорового питания
- кулинарам, желающим освоить ферментацию и запекание мяса
- тем, кто хочет научиться готовить медовик и заливной пирог по авторским рецептам
Вопросы о программе
Какие блюда входят в программу курса?
В программе курса рассматриваются медовик, ферментация капусты, запечённые мясные деликатесы и заливной пирог на авторской anti-age-муке.
Из каких блоков состоит курс?
Курс состоит из четырёх блоков: «Медовик», «Ферментация капусты», «Запеченности» и «Заливной пирог».
Какие особенности приготовления медовика рассматриваются?
В блоке «Медовик» поэтапно разбирается приготовление бисквита, создание вкусного крема, сборка торта и его декорирование.
Что такое ферментация капусты в рамках курса?
В блоке «Ферментация капусты» рассматриваются особенности ферментации, приготовление рассола и технология ферментирования для получения закуски.