Подборка онлайн-курсов по теме «Французская кухня». Сравните программы, авторов и смежные направления.
Курс Екатерины Алексеенко посвящён приготовлению мороженого и сорбетов в домашних условиях. В программе — теория, правила адаптации рецептов и 19 рецептов, включая авторские версии от известных французских шефов. Материалы представлены в текстовом и видеоформате.
Подробнее →Пакет №4 от Маши Шелушенко включает 9 новых мини-курсов по гастрономии, а также два больших курса: «Звуки утра» (завтраки) и «Праздник внутри» (праздничный стол и фуршет). Всего 224 рецепта в формате видео и PDF-карточек, а также 33 дополнительных материала. Курсы охватывают различные кулинарные техники и темы: от су-вида и вафель до итальянской и французской кухни, сырых блюд, стритфуда, закусок к вину и винной культуры.
Подробнее →