Подборка онлайн-курсов по теме «Рецепты». Сравните программы, авторов и смежные направления.
Курс Ольги Поздняковой посвящён приготовлению шоколада в домашних условиях. Программа охватывает выбор инструментов и ингредиентов, правила хранения, технологии создания тёмного, молочного и белого шоколада, а также работу с добавками и топингами. Включены бонусный рецепт ЗОЖ-шоколада и уроки по приготовлению козинаков и глазированию конфет.
Подробнее →Сборник домашних рецептов и идей сервировки стола от автора mommy_to_eva. Включает проверенные рецепты горячих блюд, салатов, закусок и десертов, а также 10 вариантов оформления стола для разных случаев. Материал представлен в формате PDF на 182 страницах.
Подробнее →Мини-курс кондитера Ксюши Лобачевой посвящён приготовлению популярных тортов «Молочные девочки». В программе — 10 авторских рецептов с оригинальными вкусами, пошаговые уроки по тесту, кремам и начинкам, а также технологические карты. Курс ориентирован на начинающих кондитеров.
Подробнее →Сборник рецептов от Марии Фомичевой для тех, кто хочет питаться разнообразно и без жёстких диет. Включает пять тематических блоков: блюда для пикника, десерты для особых дней, лёгкие очищающие блюда, готовое меню на каждый день и разбор напитков, мешающих похудению.
Подробнее →Онлайн-курс по гастрономии от Маши Шелушенко, включающий 23 модуля по основам здорового питания, приготовлению различных продуктов и техникам кулинарии. Тариф «Гипер Шеф» также содержит 16 дополнительных курсов по разным темам.
Подробнее →Курс Екатерины Леоновой посвящён созданию десертов «Бабл микс в банке» — нового продукта, сочетающего виды и вкусы десертов из разных стран. В программе рассматриваются рецепты, особенности заморозки и витринного хранения, а также упаковка и продвижение.
Подробнее →Онлайн-платформа Ирины Макаровой «Разум Тело и Еда» объединяет материалы по питанию, телесным практикам и развитию осознанности. В программе рассматриваются принципы перехода на цельные продукты, натуропатические протоколы очищения и медитативные практики.
Подробнее →Курс Екатерины Алехиной посвящен приготовлению десерта «Картошечка» в новой интерпретации. В программе — 8 авторских рецептов с техкартами, таблицами себестоимости и видеоразборами. Также рассматриваются вопросы декора, замены ингредиентов и продвижения в соцсетях.
Подробнее →Курс Веры Малыгиной «Фабрика заготовок 2» в расширенном тарифе посвящён системе домашних заготовок: от организации пространства и правил хранения до рецептов в видео- и текстовом форматах. Материалы структурированы, чтобы упростить процесс и сократить время на кухне.
Подробнее →Курс «Клуб Zagotovka. Полуфабрикаты» от Николая Гагарина и Артема Валентинова посвящен приготовлению разнообразных полуфабрикатов и заготовок для заморозки. В программе рассматриваются десерты, изделия из теста, полуфабрикаты и супы, с подробными рецептами и техниками лепки.
Подробнее →Курс Насти Прониной посвящён приготовлению заготовок, чтобы сократить время на готовку. Программа включает теорию заготовок, кулинарную азбуку, готовые решения с рецептами и сборник рецептов. Подходит тем, кто хочет систематизировать домашнюю кухню.
Подробнее →Интенсив по приготовлению десерта «картошка» от автора bento_art. В программе пять рецептов с техкартами и видеоуроками, списки ингредиентов и инвентаря, обратная связь в течение двух недель, интервью с владелицей кофейни и образец письма для сотрудничества с кофейнями.
Подробнее →