Подборка онлайн-курсов по теме «Фуршет». Сравните программы, авторов и смежные направления.
Курс Надежды Архиповой посвящён кейтерингу и организации фуршетов для разных событий. В программе рассматриваются планирование меню, подача и оформление, расчёт порций, а также выход на рынок и взаимодействие с клиентами.
Подробнее →Мастер-класс Анастасии Паклиной посвящён созданию антикризисных фуршетных предложений. В программе рассматриваются 9 форматов, которые, по замыслу автора, выглядят щедро для клиента и позволяют увеличить прибыль. Уделяется внимание подбору ингредиентов и расчёту себестоимости.
Подробнее →Онлайн-курс Надежды Архиповой посвящён приготовлению фуршетных блюд и организации кейтеринга на домашней кухне. Программа включает видеоуроки по фуршетному столу, гастрономическим боксам и десертам, а также методические материалы по расчёту себестоимости и работе с клиентами.
Подробнее →Кулинарный курс Ольги Ващенко предлагает новогоднее меню в формате фуршета с рецептами салатов, закусок, горячих блюд и десертов. В программе — система заготовок, видеорецепты, списки магазинов и дополнительные материалы для оформления стола.
Подробнее →Сборник праздничных рецептов от Дианы Ировой включает три тематических набора: средиземноморские блюда, меню «Золушка» с возможностью приготовления заранее и универсальные рецепты для фуршета. В каждом наборе представлены закуски, салаты, горячие блюда и десерты.
Подробнее →Онлайн-курс Ольги Ващенко для тех, кто хочет освоить приготовление и оформление фуршетных блюд, а также организовать собственный кейтеринговый бизнес. Программа охватывает рецепты, технологические карты, организацию фуршетов, юридические аспекты самозанятости, маркетинг и продвижение.
Подробнее →