Подборка онлайн-курсов по теме «Торты». Сравните программы, авторов и смежные направления.
Курс Кристины Шумской посвящён приготовлению классических десертов в современном исполнении. В программе — торты, пирожные, зефир, кексы и другие сладости, которые можно использовать для семейных праздников, подарков или продажи. Рассматриваются технологии, позволяющие замораживать десерты и составлять сладкие боксы.
Подробнее →Мини-курс кондитера Ксюши Лобачевой посвящён приготовлению популярных тортов «Молочные девочки». В программе — 10 авторских рецептов с оригинальными вкусами, пошаговые уроки по тесту, кремам и начинкам, а также технологические карты. Курс ориентирован на начинающих кондитеров.
Подробнее →Программа «Академия кондитера» Ксюши Лобачевой охватывает широкий спектр кондитерских техник: от классических бисквитов и кремов до современных муссовых тортов, макарон и эклеров. Курс включает модули по организации производства, составлению технологических карт и основам продаж. Предназначен для тех, кто хочет систематизировать знания в кондитерском деле.
Подробнее →Курс Кристины Озёровой включает два пакета: «Десерты и чизкейки» и «Торты и декоры». В программе представлены рецепты десертов, чизкейков, тортов и варианты декоров, а также бонусные материалы по муссовым ПП-десертам и видео-уроки.
Подробнее →