Подборка онлайн-курсов по теме «Корпусные пирожные». Сравните программы, авторов и смежные направления.
Видеокурс Екатерины Леоновой по приготовлению корпусных пирожных. В программе — видеоуроки, техкарты и гайд по продажам на Авито и в Threads. Рассматриваются пять вкусов, включая подарки для первых участников.
Подробнее →Видеокурс Екатерины Завирюхи посвящён приготовлению корпусных пирожных. В программе — несколько десертов с разными вкусами, а также урок по шоколадной печати и бонусные уроки. Материалы подойдут тем, кто хочет освоить технику корпусных пирожных.
Подробнее →Закрытый канал Тани Силаевой посвящён корпусным пирожным, в частности орехам. Автор делится разработанными рецептами корпусных орехов (фисташка и арахис), технологическими картами и ссылками на формы. Бонусом предоставляются техкарты и видео по фруктам из прошлых разработок (кокос, манго, банан).
Подробнее →Онлайн-курс по приготовлению корпусных пирожных от Александры Шинкаренко и Александры Денисовой. Программа включает разбор инвентаря и ингредиентов, теорию и базовые заготовки, а также более 20 рецептов с пошаговыми инструкциями. Курс предназначен для кондитеров, желающих освоить технику создания десертов с шоколадным корпусом.
Подробнее →