О курсе

В программу включены несколько групп десертов: 3D-торты, открытые торты «Медовики», порционные мини-торты, а также советская классика в новом исполнении, например «Песочные корзиночки с кремом». Среди праздничных вариантов заявлены 3D-торт «Сани Деда Мороза», который по описанию наполняется сладкими подарками, и 3D-торт «Игрушка в снегу», представленный как душевный и романтичный. Также в списке есть торт «Сказочный домик», 3D-торт «Новогодняя ёлка» и «Медовый домик», который можно использовать как украшение или как пряничный домик с конфетами внутри. Отдельно рассматривается символ Нового 2026 года — «Красная огненная лошадь», украшенная красными цветами. В материалах указаны начинки месяца: торт «Фисташка-малина», фисташковое птичье молоко, торт «Медовик» и зефирное полотно на йогурте. Автор отмечает, что в уроках предлагается упрощённый и ускоренный подход к работе с пряниками и украшением из айсинга.

Что рассматривается в программе

  • рассматривается изготовление 3D-тортов на зимнюю и новогоднюю тематику
  • разбираются открытые торты «Медовики» и порционные мини-торты
  • рассматривается советская классика в новом исполнении, включая песочные корзиночки с кремом
  • разбирается создание медового домика и работа с пряниками и айсингом
  • рассматривается изготовление символа Нового 2026 года — красной огненной лошади
  • разбираются начинки месяца: фисташка-малина, фисташковое птичье молоко, медовик и зефирное полотно на йогурте

Кому может быть полезен курс

  • тем, кто интересуется изготовлением праздничных тортов и десертов
  • кондитерам, которым нужно ознакомиться с вариантами новогодних и зимних тортов
  • тем, кто хочет изучить работу с 3D-тортами и украшением из айсинга
  • специалистам, которые рассматривают идеи для праздничного ассортимента

Вопросы о программе

Какие виды тортов вошли в программу?

В программу вошли 3D-торты, открытые торты «Медовики», порционные мини-торты, советская классика в новом исполнении, включая песочные корзиночки с кремом, а также медовый домик и символ Нового 2026 года.

Какие новогодние 3D-торты представлены в материалах?

Среди заявленных 3D-тортов: «Сани Деда Мороза», «Игрушка в снегу», «Новогодняя ёлка», «Сказочный домик» и «Красная огненная лошадь» как символ 2026 года.

Какие начинки указаны в программе?

В начинках месяца указаны торт «Фисташка-малина», фисташковое птичье молоко, торт «Медовик» и зефирное полотно на йогурте.

Нужен ли опыт работы с пряниками и айсингом?

В описании автор отмечает, что предлагает делать всё проще и быстрее, в том числе для тех, кто ранее не работал с пряниками и украшением из айсинга.