О курсе
Курс посвящён созданию шести муссовых тортов с летними вкусовыми сочетаниями. Для каждого торта предусмотрен отдельный декор: велюр, зеркальная глазурь, шоколадные элементы, имитация клубники, прозрачная глазурь и техника нанесения рисунка. Вкусы включают вишня-лемонграсс-жасмин, сочный цитрус, клубника-грейпфрут, арбуз-ананас-мята, киви-зелёное яблоко-зелёный чай, лесные ягоды и йогурт. Материалы представлены в формате подробных видеоуроков по приготовлению и декорированию каждого торта. Старт курса — 24 июня.
Что рассматривается в программе
- приготовление муссовых тортов с летними вкусами
- декорирование велюром и зеркальной глазурью
- создание шоколадных элементов и листьев
- имитация текстуры клубники
- нанесение рисунка на покрытие
- работа с прозрачной глазурью
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется приготовлением муссовых тортов
- кондитерам, желающим освоить новые летние вкусы и техники декора
- тем, кто хочет научиться работать с велюром, зеркальной глазурью и шоколадными элементами
Вопросы о программе
Какие торты входят в курс?
В курс входит 6 тортов: вишня-лемонграсс-жасмин, сочный цитрус, клубника-грейпфрут, арбуз-ананас-мята, киви-зелёное яблоко-зелёный чай, лесные ягоды и йогурт.
Какие техники декора рассматриваются?
В курсе рассматриваются покрытие велюром, зеркальная глазурь, шоколадные элементы, имитация клубники, прозрачная глазурь и техника нанесения рисунка.
В каком формате предоставляются материалы?
Материалы представлены в виде подробных видеоуроков по приготовлению и декору каждого торта.
Когда начинается курс?
Начало курса — 24 июня.